Temario:

1. Introducción a PrimusGFS.
   
   
2. Objetivos y alcances.
   
   
3. Entendiendo la norma
   
   

• 3.1 Modulo 1. SAIA. Requisitos del Sistema Administrativo de la Inocuidad Alimentaria.
• 3.2 Modulo 2. Granja. Requisitos de Buenas Prácticas Agrícolas.
• 3.3 Módulo 3: Invernadero. Requisitos de Buenas Prácticas Agrícolas.
• 3.4 Módulo 4: Cuadrilla de Cosecha. Requisitos de Buenas Prácticas Agrícolas.
• 3.5 Módulo 5: Opción BPM. Requisitos de Buenas Prácticas de Manufactura.
• 3.6 Módulo 6: HACCP. Requisitos del Sistema HACCP.
• 3.7 Módulo 7: Programa de Controles Preventivos. Requisitos del Programa de Controles Preventivos.
  
  

4. Proceso de certificación y evaluación
   
   

• 4.1 Organismos de certificación.
• 4.2 Alcances.
• 4.3 Duración y frecuencia.
• 4.4 Calificaciones.
• 4.5 Informe.
• 4.6 No Conformidades y Acciones Correctivas.
• 4.7 Auditorías de vigilancia.